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转型中的三只松鼠:蓄力深蹲,待时而跃

理财投资网 2022-04-28 13:25

转型中的三只松鼠:蓄力深蹲,待时而跃

曩昔十年,是休闲零食职业的黄金十年。

依据艾媒咨询发布的《2021-2022年我国休闲食物工业现状及消费行为数据研究报告》,从2010年到2021年,我国休闲食物职业商场规划继续增加,从4100亿元增至11562亿元,期间复合增加率约为9.9%,估计2022年增速达7.2%,商场规划达12391亿元。

成立于2012年的三只松鼠,带着鲜明的IP特色,完美抓住了休闲零食职业的盈余期。经过了十年的摸爬滚打,三只松鼠如今现已成为年出售额过百亿、线上线下协同展开的坚果职业领军企业。

但曩昔和现在,永远无法代表未来。年代的变化,工业的晋级,消费趋势的调整,流量大潮的起落,让三只松鼠从互联网坚果企业的身份里挣脱出来,在这个要害节点上审视曩昔十年的展开进程,谋划未来的转型之道。

4月22日,在2021年度报告发布的一起,三只松鼠还对外发布了一份名为《关于全面推进战略转型晋级、迈向高质量展开的重要公告》的文件,公告中写到,未来十年,企业的战略新方向为聚集坚果工业,打造多品牌形式,逐渐向健康化、数字化、全球化跨进。

这意味着,三只松鼠以电商为中心的创业年代完毕,一起以坚果供应链为中心和全途径、多品牌布局的壮年年代敞开。

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净利创下新高,途径趋于均衡

依据年报,报告期内三只松鼠业收入97.70亿元,同比微降0.24%;归属母公司的净赢利4.11亿元,同比增加36.43%。纵观近几年数据,三只松鼠的营收规划已接连三年稳定在百亿左右,但2021年4.11亿元的净赢利,却是历年来最高。年报对此解释道,净赢利的提高主要归功于三只松鼠从2021年开始全面推进战略转型,在战略转型期以赢利产出为导向,尤其是上一年上半年,经过全途径本钱管控和供应链功率提高,完成赢利明显增加。

如果按出售途径来看,线上营收占比66.31%,线下占比33.69%。其间,线上部分,天猫系营收29.56亿元,占比全体30.26%,京东系营收24.08亿元,占比全体24.65%,拼多多、抖音等其他电商途径营收11.15亿元,占比全体11.41%。而在2017年之前,三只松鼠线上营收占比高达95%以上,天猫系占比70%以上。这或许会成为外界质疑三只松鼠在干流电商途径影响力下降的理由之一,但以展开的眼光来看,这样的数据背面实则代表了三只松鼠在出售途径的散布上现已趋于均衡,较好地规避了招股书中提到的出售途径集中度较高的风险。

在三只松鼠的线下途径中,以区域经销、途径分销、以及线下团购和礼品收购等新事务组成的新分销,现已成为其规划最大且增速最快的部分。年报数据显现,报告期内,新分销事务全体完成营收16.09亿元,同比增加38.16%。而关于直营的投食店和加盟的联盟小店,三只松鼠则勇敢告别了粗放型的规划扩张展开形式,愈加重视经营基本面和可继续展开力,从上一年下半年开始暂缓门店扩张,主动关停不契合长时间定位、业绩欠安的门店,并将着力提高单店盈余才能,聚集优质门店的高质量展开。

从品类来看,坚果类依然是三只松鼠最中心、最具竞争力的品类,2021年营收50.58亿元,同比增加4.33%,商场份额稳居榜首。这是上一年三只松鼠提出聚集坚果战略之后的实战成绩。而经过坚果的规划优势及战略统采方法,三只松鼠在2021年坚果品类毛利率同比提高6.86%。

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立足长时间主义,寻求高质量展开

从2021年的年报中可以看出,三只松鼠近三年在营收规划方面遭受了阶段性盘整。

当下的年代,工业局势、基础设施、技能才能、消费场景和十年前发生了天翻地覆的变化,为顺应时势,三只松鼠主动求变,发布了全新的任务、愿景和价值观,并宣告进入全面推进战略转型晋级、迈向高质量展开的新阶段。

(三只松鼠全新的任务、愿景和价值观)

在新的任务、愿景和价值观的指导下,三只松鼠明确了展开理念、展开途径和展开形式的新转型晋级,并从战术角度为企业的高质量展开写下注脚。

途径层面,线下仍将是休闲零食商场的主阵地,弗若斯特沙利文的数据显现,2020年休闲食物线下途径占比82%。三年前,三只松鼠就现已意识到,跟着线上流量区域饱和并趋于涣散,其电商事务也将放缓,线下才是新的机会点。

2021年9月的秋糖会上,三只松鼠宣布敞开筹划已久的中度分销战略,全力进军线下干流途径,全途径高效联动的立体营销网络就此铺开。

2021年,三只松鼠的线下营收占比现已达到了33.69%。但关于线下的广阔商场,三只松鼠深知仍有着很大的提高空间。也正是因此,三只松鼠在公告中提出,经过组建坚果超级事业部,打造愈加灵活的电商事业部、根据全域布局的分销事业部以及小鹿蓝蓝独立品牌事业部等组合拳,公司将着力夯实和晋级电商事务,推进坚果供应链的晋级,构建传统分销网络,探究树立多品牌办理矩阵。

这次从电商到全途径的转型,意味着三只松鼠以电商为中心的创业年代完毕,一起以坚果供应链为中心和全途径、多品牌布局的壮年年代敞开。

供应链层面,三只松鼠连接着数百家原材料供应商及食物加工出产合作伙伴,具有研制、出产、仓储、质检、物流交付的全链路管控才能。依托在坚果范畴的规划优势,三只松鼠将继续强化科技研制与品牌力打造,经过树立示范或联盟工厂等供应链创新形式间接进入二产渗透一产,以此大力推进工业化水平提高和技能创新带来的附加值提高,然后推进坚果的国内种植,下降源头本钱,最终完成让消费者用更廉价的价格买到更高质的坚果,打通一产二产三产。

此外,作为一家休闲零食公司,三只松鼠对研制的投入程度远超外界认为,投入金额现已接连数年占据A股坚果类上市公司的头把交椅。依据三只松鼠公开的信息,企业目前已组建了一支由院士、博士、硕士等队伍人才组成的200人技能队伍,部属食物工业研究院已申请专利261件,授权专利63件,其间发明专利18件,同样在职业中处于领先地位,而且拥有坚果炒货职业唯一的我国轻工职业工程技能研究中心。

品牌打造层面,三只松鼠将继续聚集坚果的主战略不变,以每日坚果、坚果礼等为主的中心产品,并继续缩减SKU,树立以坚果为中心的心智认知,传递健康坚果产品理念,并凭借央视、梯媒、社会化媒体等途径矩阵,提高三只松鼠坚果心智首选度;另一方面,新品牌的打造也同样重要。三只松鼠主品牌将在推出精选零食满意电商多品类出售特性的一起,孵化细分单品品牌,以新工艺完成新产品,以新设计体现新好感,以新前言完成新触达,构建起子品牌孵化链路。

值得一提的是三只松鼠两年前孵化的子品牌小鹿蓝蓝,自2020年6月上线以来,小鹿蓝蓝坚持高速增加,2021年全途径出售额超5.5亿元,位居全网宝宝零食类目榜首,并于2021年下半年亏损逐渐收窄于12月挨近盈亏平衡。年报中,三只松鼠表明,未来小鹿蓝蓝将进一步聚集中心单品,晋级产品工艺,提高产品品质,强化品牌IP,继续夯实电商事务并开始构建线下分销网络,加强私域运营,进一步提高拉新速度,拓宽获客途径,完成长时间可继续健康展开。

展开全面转型,必定也需求接受转型带来的阵痛期。聚集坚果战略、优化SKU、加大研制投入和分销途径建造、暂停门店扩张,一系列行动或多或少都将对三只松鼠的短期业绩带来影响。

但国内消费晋级的大势不会变,休闲零售职业全体仍处在繁荣展开期的现状也不会变。而坚果炒货作为休闲食物中的新兴品类,更是契合健康化的长时间趋势,有着广阔的消费远景。关于三只松鼠来说,坚持向正确的方向奔跑,而且在遇到瓶颈时停下来反思规划,既是企业的生存之道,也是企业的展开之道。

十周年之际,章燎原给三只松鼠定下了百年松鼠、千亿松鼠的远大目标,正好是现在十年松鼠,百亿松鼠的十倍。

十年是一个节点。曩昔十年,三只松鼠完成了从0到百亿的跃进,接下来十年,可以说是千亿目标的蛰伏期,三只松鼠在务虚的任务愿景层面和务实的事务布局层面都已做好了长时间准备。

借用章燎原的话说:由于险恶,所以精彩。由于崎岖,所以激荡。无限风光在险峰,三只松鼠的未来,攀高望远,值得期待。

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